Волгоград
Ресторан Tbiliso
Доставка от
0₽
Заказ от 1 200₽
Tbiliso
ул. Рабоче-Крестьянская, д.14
Работает до: 22:00
Общество с ограниченной ответственностью "ТОПАЗ"
ИНН: 3460083788
рег.номер 1233400001416
400120, г.Волгоград, ул. Кузнецкая, д.22 пом.61
- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Салаты
- Горячие блюда
- Блюда на мангале
- Супы
- Хачапури
- Хинкали
- Пиццы
- Закуски к пивному
- Гарниры
- Соусы
Холодные закуски
11
Аджапсандали
250
420₽
Обжаренные баклажаны, сладкий перец, лук и сладкие помидоры с добавлением ароматной кинзы
Ассорти из Домашних сыров
200/40
480₽
Сулугуни, Сулугуни копченый, Хинкальки, домашняя брынза, Чечел молочный
Баклажаны жареные с орехами по-грузински
150
380₽
Баклажаны, орех грецкий, чеснок, сыр, кинза
Куриный рулет
130
380₽
Курица, сыр, ветчина, зелень
Лобио из красной фасоли
200
320₽
С грецким орехом и красным луком
Мцнили из бочки
300
410₽
Соленья, приготовленные по грузинским рецептам: капуста гурийская, огурцы, помидоры, перец острый
Мясное ассорти
185
480₽
Сырокопченая колбаса, карпаччо куриное, карбонад, грудинка
Овощное ассорти
290
410₽
Ассорти из свежих помидоров, огурцов, редиса, перца и зелени с кубиком домашнего сыра
Пхали
120
150₽
Пхали на выбор: зеленая фасоль с орехами, свекла с орехами, красная фасоль с орехами
Селедочка
175
350₽
Классическая закуска из филе дальневосточной сельди, отварного картофеля с кольцами маринованного лука
Сладкая цицака с ореховым сорти по-мегрельски
180
380₽
Запечённый перец, начинённый ореховой пастой
Горячие закуски
7
Грибные шляпки
150
410₽
С муссом из куриного филе под сырной корочкой
Грибы по-горски
200
410₽
Жареные шампиньоны с луком, запечённые под сырной корочкой
Долма
190
410₽
Рубленое мясо молодой говядины в маринованных виноградных листьях, подаётся с мацони и чесноком
Жареный сыр Сулугуни
225
420₽
С маринованными баклажанами
Лобио по-кахетински
300
350₽
Красная фасоль с жареным луком, кинзой и специями в горшочке подаётся с капустой по-грузински
Томаты, запечённые с сыром сулугуни
200
390₽
Томаты, сыр сулугуни, специи
Бефстроганов из индейки
380
420₽
С шампиньонами и картофельным пюре
Салаты
17
Гриль-салат с хинкали из домашнего сыра Сулугуни
220
400₽
Очень сытный салат, приготовленный из обжаренных кабачков, баклажанов, перца, и помидоров, порадует вас своим ароматом
Имеретинский мясной салат
230
430₽
С отварной говядиной, сыра гауда, куриного яйца, грецкого ореха, свеклы, зелёного горошка и майонеза
Мангал салат (Хоравац)
200
420₽
Баклажаны, перец и помидоры, запеченные на углях, Заправленный ароматными травами, репчатым луком и оливковым маслом. Подаётся тёплым или холодным на выбор
Русский салат
230
490₽
Картофель, филе куриное жареное, свежие и солёные огурцы, маринованные опята, яйцо куриное, зеленый горошек, майонез, креветки
Салат «Анаурит»
250
470₽
Салат из телячьего языка, жареных шампиньонов, куриного яйца, помидоров, листа салата на подушке из свежего огурца, горчичного соуса и кубиками чесночных гренок
Салат «Мзиури»
220
470₽
Из говяжьего языка, маринованных огурцов, лука, помидоров, сыра Чечел и зелёной заправки
Салат «По-батумски»
230
520₽
Из солёной сёмги, ветчины, огурцов и помидоров, куриного яйца и крабового мяса под майонезом
Салат «Сарпи»
240
450₽
Салат из филе копчёной курицы, копчёного сыра Чечел, пекинской капусты, кукурузы, маринованных опят, чесночного соуса и гренок на подушке из свежих помидоров
Салат «Тбилиси»
220
470₽
Из телятины, красной фасоли, болгарского перца, маринованных огурцов, лука, грецкого ореха, помидоров и масляной заправки
Салат «Телави»
230
450₽
Салат из говядины, маринованных баклажанов и опят, перца, помидоров, зелёного лука, под горчичным соусом
Салат «Хацлави»
250
490₽
Лёгкий салат из говяжьего языка и ветчины, маринованных огурцов и перца, зелёного горошка, сырного соуса в баклажановых полосках с перепелиным яйцом
Салат «Чакви»
220
470₽
Салат из отварной телятины, спелых томатов, болгарского перца, микса салата, сыра фета, заправленного базиликовым соусом
Салат по-грузински со специями
230
400₽
Огурцы, помидоры, перец сладкий и острый, лук репчатый и зелёный, кинза, орехово-сырная паста
Тёплый салат Саперави
230
480₽
Куриное филе, сливки, соевый соус, помидоры, сыр чечил, чесночные сухарики, лист салата
Тёплый салат Сигнахи
230
480₽
Печень куриная, морковь, лук-порей, лист салата, перепелиное яйцо, майонез, помидоры
Цезарь с креветками
230
590₽
Лёгкий салат из листа салата, твёрдого сыра, ароматных чесночных сухариков с обжаренными креветками и классического соуса Цезарь
Цезарь с курицей по-грузински
230
480₽
Лёгкий салат из листа салата, твёрдого сыра, ароматных чесночных сухариков с рулетиками из куриного филе и классического соуса Цезарь
Горячие блюда
15
Аджабсандали с говядиной
350
650₽
Говядина, лук, баклажан, перец, помидоры кинза, специи
Баранина по-домашнему
290
690₽
Обжаренные кусочки баранины с ломтиками шампиньонов, баклажанов, перца и помидоров
Бефстроганов из индейки
380
490₽
Филе индейки, шампиньоны, лук репчатый, картофельное пюре, сливки, сметана
Каре ягненка
125/180
650₽
С рагу из жареных шампиньонов, лука и картофеля
Оджахури из свинины
300
480₽
Свинина, кусочки обжаренного картофеля с луком, помидорами
Солянка по деревенски
250
580₽
Говядина, лук, помидоры, огурцы солёные, кинза, специи, чеснок
Стейк из свиной шеи
350
690₽
Свинина шея, баклажан, помидоры, майонез, сыр Сулугуни
Стейк из сёмги
175
850₽
По желанию: (гриль или на пару) Сёмга, перец, помидоры, фасоль зелёная, лук-порей, чеснок
Стейк-гриль из форели
230
750₽
Форель, сливки, помидоры, специи
Судак в сырной корочке
250
610₽
Филе судака, твердый сыр, панировка, яйцо, масло растительное, помидоры, перец, лук-порей, фасоль зелёная, чеснок
Филе птицы с Сулугуни
300
520₽
Филе куриное, сыр Сулугуни, аджика, специи, зелень, картофельные дольки
Цыплёнок тапака
330
480₽
Цыплёнок, запечённый на гриле до золотистой хрустящей корочки (1/2 шт)
Чахохбили из курицы
275
490₽
Цыплёнок, томатный соус, лук, специи, чеснок
Чашашули
250
650₽
Аппетитные кусочки нежной говядины, тушённые с овощами и ароматными специями
Чкмерули
250
510₽
Цыплёнок, запеченный под сливочным соусом с аджикой и чесноком
Блюда на мангале
12
Грибной шашлык
150
250₽
Шампиньоны, майонез, специи
Люля из баранины
150
400₽
Баранина, лук
Люля из курицы
150
320₽
Курица, лук
Люля из свинины и телятины с сыром
150
330₽
Говядина, свинина, лук, сыр сулугуни
Люля из телятины
150
350₽
Говядина, лук
Овощной шашлык
200
300₽
Шашлык на выбор: баклажаны гриль, помидоры гриль, перец гриль
Сом на углях
200
800₽
Сом
Шашлык из баранины
200
640₽
Баранина мякоть, лук репчатый, специи
Шашлык из говяжьей печени
200
440₽
Печень говяжья, сетка жировая, лук репчатый, специи
Шашлык из куриного филе
200
420₽
Куриное филе, специи, майонез, лук репчатый
Шашлык из свинины
200
580₽
Свинина, специи, лук
Шашлык каре ягненка на кости
200
700₽
Супы
8
Борщ со сметаной и салом
350
350₽
Бульон, говядина, капуста, морковь, лук, томаты, свекла, специи, уксус
Грузинская солянка по-деревенски
350
350₽
Говядина, копчёности, ветчина, грудинка, бульон, томаты, лук, огурцы солёные, сметана
Густой грибной суп
320
320₽
Ароматный грибной суп с шампиньонами, белыми грибами и картофелем. Подаётся со сметаной
Дюшбара
350
290₽
Суп с пельменями из баранины на курином бульоне со специями. Подаётся: со сметаной
Суп куриный с лапшой
330
260₽
Ароматный суп легкий куриный суп с тонкой домашней лапшой и сочными куриными клецками
Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов со сливками
270
350₽
Харчо традиционный
350
360₽
Суп с говядиной, рисом, томатом, кинзой, сельдереем, чесноком и специями хмели-сунели
Чанахи
300
410₽
Баранина, с ароматным бульоном, картофелем, баклажанами, перцем и томатами
Хачапури
10
Аджарское
480
500₽
Тесто дрожжевое, сыры сулугуни и брынза, масло сливочное, яйцо куриное
Имеретинское
480
450₽
Кругло-закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра
Кубдари с бараниной
450
590₽
Тесто дрожжевое, баранина, специи, зелень, масло сливочное (26 см)
Кубдари с говядиной
500
450₽
Пирог с говядиной из мелко рубленного мяса и лука с ароматными специями
Кубдари с курицей
500
430₽
Пирог с курицей из мелко рубленного мяса и лука с ароматными специями
Кутабы с бараниной
150
320₽
Тесто, бараний фарш (2 шт.)
Кутабы с сыром сулугуни
150
290₽
Тесто, сыр сулугуни, масло сливочное
Мегрельский
480
480₽
Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни и Брынза, масло сливочное (26 см)
Пеновани
450
520₽
Тесто слоёное дрожжевое, сыры сулугуни и брынза, масло сливочное
Хачапури по-Гурийски
420
450₽
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни и брынза, масло сливочное, яйцо куриное отварное, лук зеленый (26 см)
Хинкали
7
Хинкали жареные с бараниной
575
550₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали жареные с говядиной и свининой
575
550₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали с бараниной
600
475₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали с говядиной и зеленью
600
450₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали с говядиной и свининой
600
450₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали с курицей
600
425₽
Заказ от 5-ти штук
Хинкали с сыром сулугуни
600
425₽
Заказ от 5-ти штук
Пиццы
4
Пицца Батуми
480
500₽
Пицца с томатами, сыром Сулугуни, травами на чесночном соусе
Пицца Кахетия
510
480₽
Овощная пицца с Сулугуни, баклажанами, болгарским перцем, томатами, соусом и аджикой
Пицца Рача по-чкмерски
510
550₽
Пицца с шампиньонами, куриным бедром в сливочно-чесночном соусе с зёрнами граната
Пицца Сванети
520
560₽
Мясная пицца с копчёной курицей, суджуком, сыром Сулугуни, томатами и красном соусом
Закуски к пивному
4
Ассорти из жаренных сыров
220
390₽
Сырные шарики маринованный в красной аджике, жаренный копчёный сыр чечел. Подаётся с мацони или аджикой
Жаренная чучвара
250
350₽
Домашние мини-пельмени фри с бараниной и чесночным соусом
Крылышки Каспи
230
350₽
Нежные куриные крылья. Обжаренные во фритюре в остром соусе Подаётся с соусом на выбор: томатным или чесночным
Куриные крылышки в пивном кляре
240
350₽
Гарниры
4
Картофель запечённый
125
150₽
Картофель, специи
Картофельное пюре
150
150₽
Картофель, молоко, масло сливочное
Припущенный рис
100
125₽
Рис, масло сливочное
Хрустящий картофель фри
125
150₽
Картофель, фри, масло растительное
Соусы
5
Аджика острая
30
150₽
Перец острый и болгарский, томаты, чеснок, кинза
Соус Наршараб
40
130₽
Соус из сока граната
Соус Сацибели
50
100₽
Соус томатный, специи, чеснок
Соус Ткемали
40
130₽
Соус из слив ткемали
Соус Чесночный
50
100₽
Соус майонез, сметана, чеснок, зелень
Ваша корзина пуста
